这些刀具保养的常见问题,你踩坑了吗?
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2024-01-19

一把好刀,既美且利,方称典范。但在我们使用刀具的过程中,难免会遇到生锈、变钝等情况,如何延长刀具的寿命一直是刀友们备受关注的话题。为此,我们特意搜集了一些关于保养中容易出现的误区问题,快来看看你有没有“踩坑”吧。


问题一:“金属擦亮膏可以擦刀柄吗?”


这个主要取决于刀柄的材质。顾名思义,金属擦亮膏是用来给金属保养的,如果刀柄是金属材质,例如我们的荆轲茶剑或鱼肠,那是可以的。但木质刀柄显然并不适合这一保养方法,给木质刀柄上金属擦亮膏,小心木头告你“虐待”哦。


问题二:“听说刀鞘时常倒过来磕一磕,也是一种保养?”


刀鞘难免会掉进去砂砾,很容易在你出刀和收刀时磨损刀面和刀锋,造成划伤。在收刀入鞘之前把刀鞘倒过来拍打几下,确实能起到很好的保养作用。



问题三:“wd40能不能做除锈油用于保养?”


不建议。wd40虽然是很好的除锈剂,但其本身存在一定的毒性。如果用于处理食物的刀,用之前一定要清理干净。


那么,一把刀的正确保养流程应该是怎样的呢?


当保养手工刀时,我们可以按照刀身、刀柄、刀鞘的顺序来进行。以下是详细的保养方法:


一、刀身的保养


清洁:每次用完刀后,都需要用软布轻轻擦拭,去除残留物。注意避免使用过于粗糙的布或刷子,以免划伤刀面。


除锈:刀身上有锈迹要及时处理。对于新锈斑,可以使用牙刷沾取适量的金属擦亮膏,轻轻摩擦锈斑处,待到颜色变淡时,用软布擦掉。重复此步骤直到彻底清除,再重新上油。当然,如果锈斑比较大,自身难以处理的话,建议送回给厂家,请专业人士帮忙处理。


上油:为了保持刀身的防锈和性能,需要定期给刀身上油。选择适合的刀油(如矿物油、凡士林、蓖麻油等),均匀涂抹在刀身上,然后用干净的棉布擦拭干净即可。上油时要注意适量,避免过多或过少。也要注意避开食用油等类型。

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