——“金辉”传承接力，百年厨刀老字号“王麻子”实力回归

2020年阳江刀剪龙头企业——广东金辉刀剪股份有限公司经过385轮激烈竞价，最终成功竞得北京栎昌王麻子工贸有限公司100%股权转让项目。

“王麻子”厨刀品牌始创于1651年，产品生产始终坚守“三看”、“两试”的严格标准，以“刃口锋利、经久耐用”的品质，享誉民间。曾荣获中华老字号传承创新先进单位、中国十大最具历史文化价值品牌、最受欢迎的中华老字号品牌奖等。

阳江市五金刀剪行业协会会长、金辉刀剪董事长钟敏说道：“为这一天我准备了很多年！”这也预示着国际制刀专家“金辉”，从此开启了弘国粹、造国货的转型之路。

广东金辉刀剪股份有限公司，创建于1989年，是一家集工、科、贸于一体的外向型高新科技民营企业，也是阳江市五金刀剪协会会长单位、中国五金制品协会日用五金分会刀剪专业委员会理事长单位。公司与许多国际大品牌建立了战略合作关系，年均产值超过4亿人民币，产品畅销全球48多个国家和地区。

实力树标杆

金辉首个提出锋利度标准的概念，与上海研究机构合作研发国内第一个人造皮革锋利度测试仪，推动行业质量提升。

创新解困局

2007年，金辉带领核心技术研发团队，攻克了食品接触材料及制品重金属迁移量超标的难题，使中国五金餐厨产品恢复出口欧盟的资格。翌年，成为中国厨刀行业唯一一家“出口免验企业”。

延续对一把好刀的追求

此次，国际制刀专家“金辉”拿下百年厨刀老字号“王麻子”，计划在传承非遗锻造技艺的同时，融入当代领先的科技工艺，开启弘国粹、造国货之路，将新一代“王麻子”打造成国内知名的厨刀品牌，共同延续对一把好刀的不懈追求，让中华老字号更加发扬光大。

提到瑞士，人们就会联想到钟表；提到意大利，人们就会联想到机械化设备。“金辉”希望未来人们提刀菜刀，就能联想到百年厨刀专家“王麻子”。